Hoy, a 35°C afuera, mi madre decidió que era un buen día para cocinar cannelés bordelais. Cocción a 270°C al principio, luego a 200°C durante una hora en el horno de la casa. FML
Colección
Otoño
Hojas secas, el primer resfriado y el paraguas dado la vuelta por el viento: el otoño, estación de la elegancia.
Lo mismo, diferente sabor
Hoy, con este calor insoportable, mi madre se empeñó en cocinar para toda la familia. Nos preparó una raclette. FML
Hoy, trabajo en una pastelería. Intenté coger una bandeja que estaba sobre mi mesa de trabajo para guardarla. Acababa de salir de un horno a 260 °C. FML
Hoy, cociné mi microondas. De hecho, por falta de espacio, lo guardo en mi "verdadero" horno. Como habrán entendido, olvidé sacar el microondas del verdadero horno antes de precalentarlo a 250 grados. FML
Hoy, buen intento: gratinado casero de calabacín. Pero el horno empezó a oler a quemado muy rápido. Abro la puerta a los 5 minutos y descubro que había metido el plato junto con el bonito cesto que usaba de salvamanteles. Pasé 20 minutos arrancando trozos de mimbre quemado para volver a meter el plato en el horno. FML
Hoy, fui a ver a mi madre en la cocina para ver cómo iba la cena. Estaba cocinando la carne con la pala de arena para gatos en lugar de una espátula. FML
Hoy, después de incendiar el microondas viejo, a mi madre se le ocurrió quitar la lámina de aluminio del tarro de Nutella. Pero esta vez dejó la tapa de plástico puesta, que se derritió sobre el tarro y lo selló. FML
Hoy, preparo una pequeña fiesta en mi piso y precaliento el horno a 250 grados para hacer un pastel. Me olvidé del pack de 24 cervezas que tenía dentro para ahorrar espacio. FML
Hoy, como siempre entre temporadas cuando aún no hay calefacción, mi madre deja el horno abierto para secar la ropa. Dependiendo del día, cuando me visto, huelo a pollo, a pescado o a pimientos asados... FML
Hoy, estamos probando el bizcocho que hizo mi hija. Sensación rara... Está muy crudo, este bizcocho. Intrigada, le pregunto por el tiempo de cocción: "Pues en la caja ponía 'de 30 a 35 minutos', así que son 5 minutos." Mi hija tiene 17 años. FML
Hoy, me di cuenta de que los termostatos de los hornos quebequenses estaban calibrados en grados Fahrenheit. Ahora entiendo mejor todas esas horas perdidas esperando que se cocinase una simple pizza en los últimos dos meses. FML